Ich weiß zwar nicht genau was mit “besser” gemeint ist, aber ein NAS-Speicher wie z.B. eine DS, kann als Netzwerkspeicher —> Freigabe und somit Ziel eingebunden werden und wird dann auch entsprechend unter /share gemounted. Ich habe das gerade in einem anderen Zusammenhang mal durchgespielt. In dem Fall mit einer an einer FB angeschlossenen WD USB HDD (FBWD) und der NAS-Funktionalität der FB.
Von Paperless habe ich zwar keine Ahnung, aber irgendwelche Integrationen oder Addons müssen dann natürlich auch die Zieleingabemöglichkeit für einen bestimmten Speicherort haben. Ob das mit/bei Paperless dann möglich ist weiß ich nicht.
VG Jim