Erst einmal gut das Du jetzt etwas hinbekommen hast, aber das
trifft so nicht zu. Der Shine WIFI-X Stick war und ist schon immer ein ESP8266 mit ESP07S Board und da gibt es keine ggf. unterschiedliche Shine WIFI-X Sticks. In jeder ESPHome YAML-Datei zu dem Stick, die man dazu im I-Net und auch hier im Forum dazu so findet - Bsp.