Ich dachte, Du wolltest Paperless als Proxmox Container laufen lassen und weg vom Addon in HA?
Die Frage ist zu Deiner oben ist eher, was die Hardware unter Proxmox bietet und was läuft sonst noch in Proxmox und was hast Du den zugewiesen. Ich habe HA 8 GB auch ohne Paperless Addon gegeben (weil ich vom Raspi kam und dort 8 gut waren) und 4 Kerne. Ich habe Paperless auf der NAS und höre die öfters rattern wenn ich Paperless verwende. Hier die Werte von gerade
Prozessorlast wird erzeugt, wenn Du Dokumente exportierst oder verify.