Moin,
erst einmal, die Suchfunktion nutzen, denn das war schon öfter Thema hier.
Ich fasse das aber gern einmal zusammen.
paperless-ngx ist nicht darauf ausgelegt, mit externen Shares zusammenzuarbeiten, meist ist das Hostsystem, hier HA, auch der Lieferant der Shares, stellt also den Speicherplatz zur Verfügung.
- ja, wenn es nur um den
consum Ordner geht, ist das nicht so kritisch, wenn der mal nicht da ist, also in HA nicht eingebunden, macht das nicht viel aus.
- Du musst vorher den Share vom NAS in HA mounten und dann so einbinden, dass es in etwa so aussieht
/paperless/consume ⇉ NAS:/dein/share/, nur ein willkürliches Beispiel, Pfade, Namen sind nur Beispiele, außer paperless/consume in HA, dann kannst Du das Add-on installieren und es sollte dann alles Weitere im Verzeichnis /paperless ablegen, beim mounten des Share auf den korrekten User, Gruppe achten.
Genau, weil das nicht so vorgesehen ist, aber das ist nur die halbe Wahrheit, denn in der Konfiguration, gibt es
# Paths and folders
PAPERLESS_CONSUMPTION_DIR=/var/lib/paperless/consume
Wenn du also den Share vom NAS jetzt in HA einbindest, als /teletabby dann kannst Du das Verzeichnis in der configuration.yaml von HA freigeben, damit andere Dienste darauf zugreifen können, und in paperless-ngx dann auf diesen neuen Pfad verweisen.
Aber um ganz Ehrlich zu sein, wenn du schon ein NAS hast, warum installierst du dir dann paperless_ngx nicht dort als Docker Container, dann hast du genug Speicher, zur Ablage der Dokumente, der consume Ordner passt, und du hast eine bessere Sicherheit, weil die Platten redundant sind, ok, das heißt nicht, dass das man dann keine Backups haben muss, ist aber auch recht einfach mit einem NAS.
In HA hast du zwar auch ein Backup, aber, ersten dauert dann bei vielen Dokumenten das Backup länger, das Backup File ist größer, das Zurückspielen dauert länger, und ist ein Sektor auf der Platte, oder eine Speicherzelle der SSD defekt, sind die Dokumente, die dort gespeichert wurden futsch, auch die, die im Backup liegen.
Außerdem kann man dem Brother ja auch sagen, wo der Share liegt, also den Pfad dort anpassen, warum du gerade das unwichtigste Verzeichnis auf einem NAS liegen hast erschließt sich mir nicht 
Nach dem Ablegen, der Dokumente und dem Verarbeiten durch paperless-ngx ist das Verzeichnis leer.
VG
Bernd
P.S.: ich habe, die Vorgehensweise, nicht an einem praktischen Beispiel erprobt, ist nur aus dem Bauch heraus geschrieben, wie es gehen könnte.