Bei mir aktualisieren sich die Entitäten des Lesekopfs in Home Assistant auch nur mit jeder telemetry Nachricht, die ich notgedrungen ebenfalls auf 10 Sekunden eingestellt habe. Über die Konsole in der Weboberfläche des Lesekopfs sieht man auch sehr schön, dass die Zeitpunkte mit jeder telemetry Nachricht übereinstimmen.
Als Lösung habe ich mir eine Automatisierung gebaut, um per mqtt.publish den Status des Lesekopfs jede Sekunde abzufragen. Diese Lösung habe ich hier als Thema erfasst und dokumentiert: Stromzähler mit SMR IR Lesekopf jede Sekunde auslesen