Hallo Bastelfreund,
das hört sich sehr interessant an.
Der ioBroker Part sollte kein Problem sein. Hättest du evtl. noch ein Codebeispiel zur Sensorvariante - das würde es für mich sehr erleichtern. Ansonsten werde ich mir was zusammensuchen 
Einen Teilerfolg hatte ich heute schon. Ich schreibe den Ladestand per MQTT in die openWB und greife diesen von dort per openWB Integration in HA wieder ab. Die openWB hat vorkonfigurierte MQTT Adressen, was es mir etwas leichter gemacht hat.
Das geht aber leider nur mit dem Ladestand.