Könnte man zwar nachinstallieren, aber ich würde da nicht unbedingt Dinge im Root nachinstallieren. Es gibt hier im Forum ja schon so einige Beiträge zu irgendwelchen “Performance-Themen” und darin sind dann auch div. Tools erwähnt - wie z.B. Glance - mit denen man etwas mehr an Infos bekommt.
Beispiel-Beitrag:
Wie gesagt: Das bei zwei VM immer zeitgleich die PSI-Werte in die Höhe gehe finde ich etwas komisch, auch wenn diese Steigerung bei der Docker VM ja nicht der Rede wert ist. Wenn es nur die HA VM betrifft wäre recht klar das Irgendetwas bei HA das Problem ist, aber so wie bei Dir jetzt. 
Ich selber weiß leider auch zu wenig was das Thema PSI bei Proxmox betrifft, weil ich mich damit noch nicht wirklich tiefergehend beschäftigt habe. Da müssen dann andere Spezies ran. 
Das Proxmox Forum hatte ich ja schon erwähnt und auch das Thema SSD. Man findet auch an anderen Stelle etwas zu dem Thema “Probleme” mit PSI und PVE 9.x. Aber ob Irgendetwas davon jetzt auch bei Dir zutrifft: Leider keine Ahnung.
https://www.reddit.com/r/Proxmox/comments/1mkgmlj/io_pressure_stall_on_proxmox_9/
https://www.reddit.com/r/Proxmox/comments/1p0fbm4/high_io_pressure_stall/
VG Jim