Moin,
das sind zwei verschiedene paar Schuhe, ein Ubuntu ist eine komplette Linux Distribution, aber in HAOS ist das darunterliegende Linux stark angepasst, abgespeckt, da 30 - 60 % vom einer normalen Linux Distribution, nicht für HA(OS) gebraucht wird.
Du kannst versuchen, wenn Du vom Stick, Ubuntu bootest, in der Konsole mit lsmod, herauszufinden, welches Module der Kernel für das WLAN anzieht, den dann mal mit den von @Jim_OS geposteten vergleichen.
Vor längerer Zeit gab es mal diesen Thread, vielleicht gibt es da noch Informationen, die Dir helfen.
VG
Bernd
P.S. ich würde kein WLAN nutzen, wenn es für den Laptop eine Dockingstation bei eBay geben sollte, dann würde ich die nehmen und per LAN anbinden.
P.P.S.: Du wirst evtl. auch Probleme bekommen, wenn Du den Laptop das Display zuklappst, denn oft gehen dann die Laptops in den Schlafmodus und wenn er offen bleibt, dann sparst Du kein bisschen Strom.