Hi,
großese Projekt 
Hm wegen dem Tablet klar es gibt große Tablets, die sind aber auch relativ teuer.
Vlt. wäre ein Touch-Bildschirm mit eine Raspi als Ansteuerung da eine Überlegung wert.
Benötigt aber etwas Bastelei und benötigt Platz und wie auch oben schon angemerkt Stromversorgung und gg. evtl. LWN statt WLAN
Software für den PI, RASPI OS 64Bit und Touchkio, alles freie Software, Touchkio stellt auch MQTT Tpoics zur Verfügung, über die man das Panel steuern kann, URL für Dasboard ändern, evtl. Bildschirm an/aus, damit könnte man dann mit einem Bewegungsmelder das Pabel einschalten, wenn wer davor steht. (Habe ich am Laufen mit 10,1” Touchscreen)
Falls Geld eher weniger eine Hürde ist, ein großes Tablet kaufen, Fully Kiosk Browser nutzen, der erkennt mittels Kamera, wenn wer davor steht und man kann auch den Browser fernsteuern etc.
Sammle mal deine Anforderungen, strukturiere die ein bisschen und über lege wer, welche Bedürfnisse hat.
Falls es auch Um Stundenpläne geht, gibt es da auch schon was hier im Forum. Vlt. Stellt die Schule die Stundenpläne auch elektronisch zur Verfügung?
Ansonsten gehts auch über Google Kalender und Angepasster Kalenderanzeige nur Mo-Fr 8:00 bis 13:00 oder so.
Bei Stundenplänen denke ich es ändert sich hin und wieder was aber nicht andauernd? Oder liege ich da falsch? Meine Stundenplanzeit ist schon ein paar Jahre her.
Also frisch ans Werk 
Und lass mal hören, wies so voran geht.
Cheers Franky