Planung - Backup Strategie

Guten Morgen liebe Community,

nach meiner Home Assistant Umstellung von Windows auf Linux (Proxmox) - vielen lieben Dank an @dp20eic der mich darauf gebracht und mich unterstützt hat - plane ich nun für die Zukunft.

Aktuell habe ich ein Homelab mit Proxmox am laufen, dieser wird mittels Proxmox Backup Server extern gesichert. Eine Wireguard Verbindung ist ebenfalls aktiv.

Nun möchte ich in naher Zukunft, weitere Backup Möglichkeiten einrichten, unter anderem ist die Idee, einen weiteren Homelab (Proxmox oder Docker) bei meinen Eltern in Betrieb zu nehmen.
Dort möchte ich gerne die Proxmox Sicherung aufspielen sowie die Festplatte eines Windows Computer sichern - Fotos, Dokumente, etc.

Was würde Sinn machen und welche Erfahrung habt Ihr mit Software, Struktur und Strategie?
Über Euren Support bin ich dankbar.

Viele Grüße
Mirco