Tablet nochmal ausgepackt und von vorne… vllt. bin ich ja wirklich nur zu doof…
EDIT: Danke für eure vehementen „es geht Aussagen“!
Es geht tatsächlich. Mit der Firetoolbox konnte ich es so einstellen, dass es keinen Sperrbildschirm mehr gibt. Auch das Festlegen eines Pins zum Entsperren konnte man bei der Ersteinrichtung ganz einfach skippen - man muss nur den gut sichtbaren Button dazu unten im Bild drücken.
Alles in allem läuft es also Stand jetzt wie es soll und ich war beim ersten Versuch einfach nur zu blöd und unaufmerksam!