Ich habe die Preise vorhin mal bei Ali durchgespielt und der bestmögliche Preis für beides zusammen waren dann rund € 24. Auch wenn der SCD-41 vermutlich noch etwas genauer misst, aber ich werde mir den ALPSTUGA von Ikea besorgen. Für die € 29,99 bekommt man in Summe halt etwas mehr und sicherlich “Hübscheres”, als wenn ich mir da jetzt per ESP32 + SCD-41 selber einen CO₂-Sensor bastle.
OK der in dem Ikea ALPSTUGA verbaute STCC4 Sensor mag etwas ungenauer sein als der SCD-41, aber für mich reicht das. Außerdem macht sich der ALPSTUGA von der Optik her im Wohnzimmer, wo er wegen des Kaminofens hin soll, sicherlich besser als irgendeine Bastellösung von mir. 
Hier gibt es auch noch eine weitere User-Erfahrung und Diskussion zu dem ALPSTUGA.
https://www.reddit.com/r/homeassistant/comments/1po4bva/ikea_alpstuga_in_ha_sidebyside_comparison_with/?tl=de
Hier noch ein aktuelle Video zu dem ALPSTUGA.
Das die Ikea Matter over Thread Teile bei mir funktionieren weiß ich ja durch meinen Test mit dem MYGGBETT Sensoren. 
OK wenn man - so wie @Cpt.Hardy - kein Matter over Thread hat ist es etwas anderes, aber wenn man bereits Matter over Thread hat finde ich die Lösung per ALPSTUGA halt besser.
VG Jim