Also Govee Lampen ist schon ein etwas komplexes Thema, finde ich.
Inwieweit die gut via Matter steuerbar sind, weiß ich nicht, da gar nicht versucht. Bin damals auf eine Empfehlung hin gleich über das Addon gegangen, ich beschreibe kurz, wie das funktioniert:
Via App (Govee Home) lassen sich wunderschöne Lichtszenen erstellen, die so nur mit HA alleine nicht oder nur eingeschränkt gelingen (ist auf jeden Fall eine echte Fummelei mit HA).
In der App die Szene als Snapshot speichern, dann in der App daraus einen Shortcut machen. Der Shortcut wird via Addon “Govee to MQTT bridge for Home Assistant” zu HA “transportiert” und erscheint dort als Szene. Die LAN Steuerung muss in der App aktiviert sein für die jeweilige Lampe. Die Szenen haben dann in HA einen Namen der so ähnlich wie das hier aussieht: scene.govee_to_mqtt_one_click_hinterflur_hinterflur_normal
Diese kann dann per Schalter oder sowas aufgerufen werden. So zumindest mache ich es mit allen meinen Lampen von Govee. Klingt recht kompliziert, das ist mir klar, aber wenn du dich da erst einmal reingearbeitet hast, läuft es für die nächsten Lampen recht easy.
Dein “Arbeitsmodus” wäre dann auch eine vorher in der App definierte Szene. Bei jeglichem Einschalten wird also hier bei uns immer eine Szene aufgerufen bei den Govee-Lampen.
Finde ich prima, dass du zunächst mal versuchst, selber Automationen zu bauen zum Erreichen deiner Ziele, das trainiert den Umgang mit YAML & Co. Einfacher und vor allem auch übersichtlicher wird es (vielleicht später mal?), wenn du den Switch Manager nutzt.