Stromverbrauch einer Entität für einen frei definierten Zeitbereich

Hallo Leute,
Ich bin auf der Suche nach einer Auswertungsmöglichkeit für den Stromverbrauch meiner Ferienwohnung. Dazu habe ich mir einen Sensor angelegt [sensor.total_energy_ferienwohnung]
Der Zählt immer brav weiter, passt soweit. Bis jetzt schreibe ich den Wert bei Ankunft und Abreise der Gäste auf und rechne den Verbrauch für die Abrechnung.

Ziel wäre es im HA eine Karte zu bauen bei der dien beiden Daten eingestellt werden und der Zählerstand Anfang und Ende sowie der Verbrauch angezeigt wird oder auch gerne mit einem Button Check-In / Check Out das jeweilige Datum setzen.

Das Ergebnis sollte in etwa so aussehen.

Stromverbrauch Ferienwohnung

Zählerstand 28.12.2023 14:25 7.512,4 kWh
Zählerstand 05.01.2024 10:22 8.339,6 kWh
Verbrauch 827,2 kWh