Moment, moment, nicht so schnell aufgeben! 
Die E-Version funktioniert auch, nur muss du eine andere Konfiguration vornehmen.
Unter Einstellungen/System/Hardware → Gesamte Hardware suchst du erstmal nach Sonoff, z.B. könnte der unter ttyUSB0 stehen, klick drauf und kopiere den langen Pfad im Feld ID:
Nicht von meinen Einträgen verwirren lassen, ich hab einen P-Dongle.
Stoppe jetzt das Addon falls es gestartet ist und gehe auf Konfiguration und trage den kopierten Pfad analog zu dem Screenshot ein:
Als Adapter nimmst du aber ember
Dann das gleiche im FileEditor in der zigbee2mqtt/configuration.yaml eintragen, z.B.:
Jetzt das Addon starten und etwas länger warten.