Moin,
habe bei mir 8 Sensoren an einen Pin, funktioniert ohne Ausfälle. Allerdings hatte ich am Anfang auch Ausfallprobleme bis ich mit dem Widerstand experimentiert habe. Meine Lösung:
Die One-Draht-Sensoren erfordern einen Widerstand zwischen VCC und Data, ich habe meine wie folgt verbunden.
5VDC
1x Sensor = 4,7kOhm
2x Sensor = 4,7kOhm
3x Sensor = 3,3kOhm
4x Sensor = 3,3kOhm
5x Sensor = 2,7kOhm
6x Sensor = 2,7kOhm
7x Sensor = 1,0kOhm
8x Sensor = 1,0kOhm
9x Sensor = 0.680kOhm
10x Sensor = 0.680kOhm
Viel Erfolg.