Das Thema ZigBee2MQTT scheint hier aktuell ein beliebtes Sorgenkind zu sein. 
Nutze mal die SuFu, ggf. wurde da schon das gleiche Problem diskutiert und es gibt schon eine passende Lösung.
EDIT:
Habe erst vor zwei Tagen ZigBee2MQTT in der Test Umgebung aufgesetzt.
Vielleicht hilft es ja irgendwie.
Gruß
Osorkon