Ich vermute der Status ist nicht Vollschutz. Schau dir mal sensor.raspberrymatic_sv_alarmanlage_status unter Entwicklerwerkzeuge - Zustände an, wenn dieser auf Vollschutz steht.
Ansonsten den state mal in " versuchen
state: "Vollschutz"
oder
state: "vollschutz"
Edit:
Du kannst in der Automatisierung direkt schon die Bedingung prüfen