Füge diesen Block ein (light.flur natürlich durch deine zweite Entität ersetzen):
state_display: |
[[[ return 'Mode: ' + entity?.state; ]]]
show_label: true
label: |
[[[ return 'Status: ' + helpers.localize(states['light.flur']); ]]]
(ich habe hierfür meinen Szenen Select benutzt.)
Das Fragezeichen ist ein sog. optional chaining (?.) operator.
localize übersetzt den Status ins Deutsche, bitte Dokumentation vergleichen.