Da das ja eigentlich eine “Dauerbaustelle” bei Dir war, bzw. jetzt immer noch ist und ich mich nicht mehr daran erinnern kann was Dir wo (hier und in dem anderen Forum) schon alles an möglichen Lösungsansätzen genannt oder vorgeschlagen wurde, kann ich dazu jetzt leider auch nichts mehr sagen. Ja Z2M oder die Geräte können manchmal etwas “zickig” sein wenn es um das anlernen geht und erst Recht wenn es um das löschen und anschließende wieder neu anlernen geht, aber dafür gibt es leider keine universelle Lösung wie man da am besten vorgeht. Das läuft leider ab und zu auch mal per try and error. 
Ja bei mir, mit einer sehr alten Z2M Installation, ist das so, aber wie das bei einer aktuellen Z2M Installation ist, bei der dann auch noch der Onboarding-Prozess ins Spiel kommt, bin ich mir nicht sicher. Leider habe ich vorhin für meine (Kurz)Anleitung für den Onboarding-Prozess danach auch nicht geschaut. Ich meine aber das es bei dem HA Z2M GUI unter Konfiguration dort dann auch keinen Eintrag gab. Ich bin mir aber nicht sicher und meine HA Test VM habe ich inzwischen schon wieder platt gemacht. 
Aber unabhängig ob jetzt bei dem HA Z2M GUI unter Konfiguration bei serial —> port etwas steht oder nicht, entscheidend ist der Eintrag in der Z2M configuration.yaml.
VG Jim