RF Sensor MQTT manuell einbinden

Hallo Leute,
Gibt es eine möglichkeit, die Daten meiner Wetterstation als Sensor einzubinden?
Das Problem ist, die Werte kommen über MQTT nur so halb dekodiert an (Siehe Bild).
Bei der Temp vermute ich dass es HEX code ist, den man in dezimal umwandeln muss und dann von fahrenheit nach celsius, oder so.
LG