Hmmm, das ist merkwürdig.
Also der Apple TV ist der Border Router und as bevorzugtes Thread Netzwerk eingerichtet? Du verwendest also keinen Thread-Stick wie ZBT-1 o.ä.?
Sporadische Abbrüche könnten auch ein Symptom für gestörte Funkverbindung sein.
Hierzu empfehle ich folgenden Thread: