Damit eine Entität ins Energy Dashboard eingefügt werden kann muss sie die Einheit “kWh”, die device_class energy und die state_class total_increasing oder total aufweisen.
Schau dir deine gewünschte Entität mal in den Entwicklerwerkzeugen an und schau was fehlt.
Die fehlenden Punkte kannst du dann mittels “customize” an deinem Sensor ergänzen. Ist hier bereits mehrfach beschrieben wie das geht, z.B. hier