Ab ein Sensor Messwerte liefert erkennt man, in dem man sich den Verlauf anschaut.
Ist es ein Graph sind es Messwerte. Ist es nur eine Bunte Zeitleiste, sind es keine Messwerte.
Oder man schaut sich in den Entwicklungswerkzeugen an ob der Sensor eine definierte State Class besitzt. Im Fall der Temperatur wäre die Device Class measurement die richtige.
Sollte die Device Class fehlen, kann man diese nachträglich definieren, dazu muss man nicht zusätzliche Template Sensoren erstellen.
Stichwort hier wäre Customize.
Beispiel dazu, siehe hier:
Was sagt den Trace dazu? Diesen schon mal angeschaut?